叶坪乡有行政村30个，村民小组396个，总人口67650人，总面积148平方公里，山地面积93222亩，耕地面积46377亩，206、319国道、赣龙铁路和夏蓉高速公路穿境而过，境内交通、通讯、文化、旅游事业发展迅速。

乡境内具有丰富的陶土资源、果业种植资源、产业科技资源、红色旅游资源、生态旅游开发资源，有着充足的工业投资发展平台和优良的文人环境。叶坪乡盛产落叶果、反季节无公害蔬菜、西甜瓜、香菇、香芋、荸荠、脐橙、红心地瓜、蓄牧和水产养殖，是瑞金市最大的商品蔬菜生产和供应基地，是赣州市东部集经、贸、企为一体的小特区经济重点乡镇，同时也是中国科普示范重点乡镇之一。

叶坪乡拥有丰富的物产资源，有落叶果面积1.4万亩，年产桃李5.6万吨，蔬菜面积8000亩，年产各类蔬菜3.8万吨，红心地瓜6000亩，年产红心地瓜1.5万吨，荸荠面积1500亩，年产荸荠0.25万吨，鱼苗基地面积3000亩，年产鱼苗0.15万吨，烟叶种植面积560亩，年产烟叶1400担，脐橙种植面积5000亩，已挂果面积60余亩，2005年度年产脐橙150吨，森林面积9.4万亩，年产原木1100立方米，叶坪乡名胜古迹众多，有明代的观音石、东华山庵场，有连绵武夷山脉，山川秀丽，是理想的生态休闲胜地。