江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司（江西省百丈泉食品饮料有限责任公司）是一家致力于地方特色产品开发、研究、生产、加工、销售及多元发展的综合型民营股份制企业。公司成立于1998年，总部坐落在全国闻名的将军县---江西省兴国县，注册资金1600万元，固定资产达到3200多万元，年销售额为12000多万元，现有企业人数232人，专业技术高级管理等人员83人，是赣南最大的特色产品生产销售型企业。

公司现拥有矿泉水事业部、食品生产加工厂、赣州分公司、赣州二手车交易市场和正在兴国工业园新建的大型绿色食品生产基地。

公司以“厚道人，地道味”为企业口号，即厚道做人，做地道风味的产品，将赣南特产的独特风味，加以现代技术与传统工艺结合精心打造出系列产品，其产品有香辣鹅酱、“百禽”腊鹅、烤仔鹅、鹅系列产品、鹅王煲系列、酱板鸭、“百禽”香脆鸡翅、牛肉系列、“百丈泉”鱼丝、清水笋片、“百丈泉”倒蒸红薯干、山茶油等客家传统食品及百丈泉珍稀矿泉水（全国女篮联赛专用水）。